Paccheri con gamberi rossi alla Loria!

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• Puntata 20

Nell'ultima puntata, il nostro chef, un po' nostalgico, reinterpreta la stroncatura in chiave originale! Con lui due ospiti speciali: Katia Oliva dell'associazione Fatto in Calabria e l'inimitabile nonna Iole. Tra risate e sapori autentici, lo chef conquista ancora una volta il nostro cuore!

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• Puntata 19

Una ricetta con ingredienti tipici del nostro territorio, tanto amore e sapori che hanno emozionato i nostri ospiti. Insieme a noi lo chef Pasquale Fialà e Afro Rao, fondatore vibo adv. Oggi lo chef si è superato!

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• Puntata 18

Lo chef ci fa rivivere emozioni bellissime con la sua maestria culinaria. L'abbinamento degli ingredienti ha immerso gli ospiti nel sapore della tradizione Calabrese! Sia Vincenzo Gullo, dell'azienda agricola Io e Palmi che Vincenzo Arnone, dell'azienda Arnone Caffè, hanno espresso ottimi giudizi! Chissà cosa avrà usato...

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• Puntata 17

Il nostro chef oggi si è lasciato ispirare dalla voglia di sperimentare! Ma sarà stata la mossa giusta? A mettere alla prova il suo estro ci penseranno due palati esperti: il gastronomo Guglielmo Gigliotti e Davide Corallini della Gelateria Corallini di Pizzo.

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• Puntata 16

Un piatto tutto calabrese con 'nduja e pecorino offerto dall'imprenditore agricolo Roberto Siviglia. Con noi anche Emilio Iatorno di La Quadara, una puntata tra sapori e tradizioni raccontata tramite le abilità culinarie dello chef che ha conquistato il palato degli ospiti!

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• Puntata 15

Preparatevi a ridere! Il nostro chef mette alla prova la sua ricetta davanti a due nonne d'eccezione: la frizzante signora Iole e la grintosa signora Alba. Riuscirà la sua ricetta a conquistare due regine della tradizione?

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• Puntata 14

Questa volta il nostro chef stallato ha deciso di sorprenderci con una ricetta quasi dietetica! Un piatto più leggero del solito, ma sempre con tanto gusto. A testarlo per primi, Salvatore Grasso e Nunzia Cacciatore, coppia dell'associazione Cocktails and Dreams di Vibo Valentia.

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• Puntata 13

Oggi Andrea Paese, produttore di vini, ed Enzo Serra, produttore di Liquori hanno avuto il piacere di assaggiare l'incredibile pasta preparata dal nostro chef Stallato! Entrambi sono stati colpiti dalle abilità culinarie di Rocco, tuttavia sulla presentazione del piatto c'è ancora da lavorare...

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• Puntata 12

Un piatto che profuma d'estate! Fresco e saporito, infatti anche questa volta lo chef conquista il palato di Lucia Soriano, volontaria dell'associazione “La Goccia” e Walter Aloi, ristoratore.

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• Puntata 11

Una ricetta deliziosa, capace di farci leccare i baffi, proprio come ama dire il nostro Chef Stallato. Tuttavia, il nostro ospite, lo chef Raffaele Piserà, avrebbe preparato qualche passaggio in modo diverso. La sommelier Rachele Grandinetti, invece, non può che apprezzare in pieno il risultato.

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• Puntata 10

Lo chef Stallato oggi ci sorprende con un piatto tipico della tradizione, arricchito da un ingrediente segreto tutto da scoprire. Nonostante un imprevisto tecnico durante la preparazione, la sua creazione riesce comunque a conquistare i palati del pizzaiolo Nicola Laino e dell'imprenditrice agricola Emilia Ruffolo.

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• Puntata 09

Una pasta con i gamberi freschi gentilmente offerti dai nostri ospiti Massimo e Francesca, proprietari di una pescheria, ma anche ristoratori. Scopriamo, però, se il nostro Chef è riuscito a soddisfare le altissime aspettative...

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• Puntata 08

Il nostro adorato Rocco oggi si è confrontato con due veri maestri della cucina: gli chef SimonLuca Barbieri e Antonella Versace. Una sfida di altissimo livello, che ha saputo affrontare grazie al suo talento, superandola a pieni voti!

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• Puntata 07

In questa puntata una ricetta apparentemente facile, ma che ha bisogno del giusto equilibrio tra i vari sapori. Lo chef supera se stesso, lasciando senza parole Valerio Scalzo, proprietario del ristorante, il semaforo della Sila ed il cuoco Eduardo Artusa.

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• Puntata 06

Catia e Francesco, proprietari del ristorante Osteria del vicolo a Mormanno, oggi hanno provato un piatto fantastico della tradizione Calabrese. Il nostro chef però ha preferito una ricetta più delicata, ma sfortunatamente è stato penalizzato.

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• Puntata 05

Lo chef Loria oggi ci propone un piatto molto saporito! Come sempre, non rinuncia a osare con il peperoncino, ma tutto questo piccante ha generato pareri contrastanti tra Francesco e Maurizio, due ristoratori della provincia di Cosenza. Chi dei due avrà apprezzato di più?

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• Puntata 04

Le ricette dello Chef Rocco Loria sono uniche e super originali, addirittura introvabili! Chissà se gli ospiti Rachele Grandinetti, sommelier, ed il giornalista Giorgio Durante sono d'accordo...

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• Puntata 03

Lo chef ci stupisce con un prodotto tipico del territorio, sano e delicato. A valutare il risultato ci pensano Lina Pecora, agronoma e vera esperta della pianta in questione, e Walter Aloi, patron del ristorante Nostrano alla marina di Pizzo. Riuscirà lo chef a soddisfare le loro aspettative?

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• Puntata 02

Lo Chef Rocco Loria ci fa assaggiare un piatto strepitoso usando un ingrediente segreto! Cosa ne penserà la ristoratrice Giulia Montalto e lo chef a domicilio Luigi Covelli?

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• Puntata 01

Un piatto della tradizione ricco di sapori e... risate assicurate! Segui tutti i passaggi e ascolta i commenti (molto sinceri!) del cuoco Hedò e della mitica Mariella: più che giudici, veri buongustai!

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